LECHE FRITA

                     
                                                               LECHE FRITA

INGREDIENTES.
1 Litro de leche.
100 grs de azucar.
Una piel de limon.
Un trozo de canela.
80 grs de Maizena.
Para el rebozado azucar canela molida harina y huevo.

Primero se pone ha hervir la leche con la piel de limón y la canela en rama para que se in-fusionen una vez hervido se cuela se reserva un poco de leche para diluir con la maizena y se añade a la leche anterior se pone todo en un recipiente para que se enfríe  y poder cortar a gusto de cada uno en cuadros  se rebozan y se frien cuando esten dorados se pasan por el azucar mezclado con la canela molida y listas para degustar